传承美食文化 巧手绽放芳华 川渝区域公司工会开展国际妇女节传统面点制作活动

       为弘扬“员工第一，崇尚奋斗，爱与尊重”的企业文化，让女同志们度过一个愉快充实、富有意义的节日，3月8日，川渝区域公司工会开展“传承美食文化 巧手绽放芳华”国际妇女节传统面点制作活动。

       活动期间，面点师对传统面点的制作技巧进行了细致的讲解，在师傅的示范带领下，大家参与学习了和面、醒面、揉面、擀面、擀皮、手包等传统面点制作的全部流程。实践开始，大家热情高涨讨论着厨艺、切磋包饺子的技巧，享受着欢乐氛围。不一会儿，“柳叶饺”、“元宝饺”、“龙眼包”等形状的面点纷纷出炉，现场满是笑声和赞叹声，气氛温馨和谐。

       活动结束后，大家纷纷表示，感受到了集体的温暖及节日的仪式感，同时还了解了中华传统面点的历史起源和发展变迁，增强了民族文化自豪感。（张雨欣 文/摄）